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品城巡味 攜程美食林2018北京榜單正式發布

2018-05-15 

 

       
攜程美食林發布“品城巡味”北京榜單 436家餐廳上榜
攜程美食林發布“品城巡味”北京榜單 大董是唯一“三星”
5月15日,攜程美食林“品城巡味”2018年度北京榜單發布儀式在正乙祠戲樓舉行,攜程高級副總裁湯瀾出席并致辭,攜程美食林CEO劉驍舟做主題分享并為上榜餐廳頒獎。
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Modern Sky Sports廠牌主理人鹿鳴、知名美食家林依輪、美食專欄作家盧健生等近200位嘉賓及餐廳代表共同見證了北京榜單的揭榜時刻。
 
據介紹,此次榜單共涵蓋餐廳436家,其中星級20家、臻選281家、風味135家。大董(工體店)以其獨到的烤鴨技巧、創意的京味菜肴、優質的用餐環境,成為北京榜單上唯一一家三星餐廳。
 
“北京作為全國的政治、經濟、文化中心,有非常深厚的餐飲文化傳承,也有許多優秀的餐廳不斷地涌現出來。”攜程執行董事會主席梁建章、攜程CEO孫潔都通過視頻對此次北京榜單的發布表達了關注,也闡述了他們心中的“京味”。
 
發布會上,攜程美食林還宣布,將與中國最大規模的新音樂獨立唱片公司摩登天空旗下運動廠牌跨界合作,為其下半年的運動節提供獨家的潮流餐飲。
 
“美食與音樂一樣,都是文化傳承的載體,而兩者之間又可以完美結合。”攜程美食林CEO劉驍舟表示,將利用此次合作,將美食文化潮流化,使之更符合年輕人的口味,并將線下作為突破口,推廣美食林的品牌。
 
Modern Sky Sports廠牌主理人鹿鳴則表示,“希望在接下來覆蓋全國市場的運動節上,與攜程美食林一同為參與者打造最特別的美食體驗,親身感受音樂、運動、餐飲文化間的碰撞。”
 
值得一提的是,本次儀式誓將“跨界”進行到底,打破傳統的榜單發布形式,將國粹京劇與榜單相結合,通過京劇三個經典的扮相表演來一一將星級餐廳呈現在與會者眼前。
 
對此,劉驍舟表示:“除了音樂,美食作為中華文化傳承的一部分,早已與很多文化密不可分,比如京劇、曲藝、茶道等等,所以我們想到用一些新的形式來發布榜單。”
 
此外,劉驍舟還在發布會上透露:“與多個國際平臺的合作都在洽談中,短則一周、長則半個月,我們就會對外公布一些信息。”據了解,目前美食林已與Opentable合作,并全面開啟全球餐廳預訂服務,“全球化是這一年的發展主基調。”

 



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